Masala Dabba

Estiloso especiero directamente desde la India


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¿Qué es un मसाला डब्बा/Masala Dabba?

Literalmente significa “caja de especias”. Sirve, como os podréis imaginar, para guardar las especias; en la India hay uno en cada casa.

A la hora de cocinar, el hecho de tenerlas todas juntas permite evaluar en un momento la combinación más adecuada para el plato que nos disponemos a preparar; las cucharitas nos ayudan a medir y añadir las especias a la cazuela sin que el humo de la cocción altere el resto.

El masala dabba es uno de los utensilios cotidianos que más nos enamoraron de ese gran país, y hemos hecho todo lo posible para traéroslo.

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Especiero Masala Dabba

Especiero de acero inoxidable de 18,5 cm, 7 cuencos y 2 cucharillas.

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Mortero de mármol de Macael de 17 cm de diámetro y 4kg de peso.

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